Notre carte

Entrées

Potage pékinois (aigre-piquant)

12 CHF

Légèrement piquant

Potage au poulet et maïs

12 CHF

Potage aux raviolis

13 CHF

Potage au crabe et aux asperges

18 CHF

Rouleaux de printemps au poulet

8 CHF

Rouleaux de printemps au porc

11 CHF

Rouleaux de printemps aux légumes

8 CHF

Rouleaux de printemps au crabe et aux crevettes

12 CHF

Beignets de crevettes Papillon

16 CHF

Beignets de pinces de crabe farcies

22 CHF

Raviolis frits au porc

12 CHF

Raviolis aux crevettes (pâte à base de riz)

14 CHF

Raviolis pékinois (porc)

13 CHF

Raviolis aux légumes

12 CHF

Raviolis quatre bonheurs (boeuf)

16 CHF

Raviolis au poulet

13 CHF

Raviolis au canard

16 CHF

Raviolis au porc laqué

15 CHF

Raviolis grillés au porc

16 CHF

Assortiment de raviolis (5 pces)

18 CHF

Bao (brioche) au canard (1 pce)

9 CHF

Travers de porc laqué

17 CHF

Salade de crevettes

20 CHF

Salade de poulet

18 CHF

Légèrement piquant

Entrées pour 2 personnes

Assortiment de rouleaux de printemps (porc-poulet-légumes)

24 CHF

Crêpes à la peau de canard laqué pékinois

Min. 2 personnes - 12 crêpes, supplément par 6 crêpes : Fr. 5.-

90 CHF

Fruits de mer

Crevettes à la sauce aigre-douce

34 CHF

Crevettes au gingembre frais

34 CHF

Légèrement piquant

Crevettes croustillantes, caramélisées et piquantes

38 CHF

Légèrement piquant

Crevettes à la mode de Szechuan

34 CHF

Légèrement piquant

Beignets de colin aux champignons et pousses de bambou

33 CHF

Beignets de colin à la sauce aigre-douce

33 CHF

Beignets de colin aux poireaux et au gingembre frais

33 CHF

Légèrement piquant

Crevettes au poivre et sel

34 CHF

Légèrement piquant

Poulet

Poulet à la sauce piquante

31 CHF

Légèrement piquant

Poulet caramélisé

31 CHF

Poulet Kung Po (aigre-doux et piquant)

31 CHF

Légèrement piquant

Poulet à l'ananas

31 CHF

Poulet au curry et au lait de coco

31 CHF

Légèrement piquant

Poulet croustillant à la sauce au citron

30 CHF

Canard

Canard laqué pékinois

Pour 2 pers. : Crêpes à la peau de canard - canard croustillant - canard Szechuan - riz cantonnais

130 CHF

Canard à la mode de Szechuan

34 CHF

Légèrement piquant

Canard rôti cantonnais

37 CHF

Canard à l'ananas

34 CHF

Bâtonnets de canard croustillants à la sauce Hoisin

37 CHF

Canard rôti à la sauce aux prunes

37 CHF

Boeuf

Boeuf aux champignons et aux pousses de bambou

34 CHF

Boeuf au gingembre et poireaux

34 CHF

Légèrement piquant

Boeuf aux légumes à la sauce saté

34 CHF

Légèrement piquant

Boeuf sauté à la feuille de menthe et la mangue fraîche

38 CHF

Légèrement piquant

Boeuf aux légumes aux cinq épices

34 CHF

Légèrement piquant

Boeuf croustillant caramélisé et piquant

39 CHF

Légèrement piquant

Boeuf aux oignons

34 CHF

Porc

Porc à la sauce aigre-douce

32 CHF

Porc caramélisé (sucré-salé)

35 CHF

Porc laqué caramélisé - cha-siu

38 CHF

Tofu

Ma Po to-fu (avec ou sans viande)

30 CHF

Légèrement piquant

Légumes

Aubergines sautées (avec ou sans viande)

25 CHF

Légèrement piquant

Marmite aux légumes

25 CHF

Aubergines croustillantes au poivres et sel

28 CHF

Légèrement piquant

Garnitures

Riz cantonnais

8 CHF

Riz nature

4 CHF

Nouilles sautées aux légumes

10 CHF

Nouilles

Nouilles sautées au boeuf

28 CHF

Nouillles sautées aux crevettes

28 CHF

Nouilles sautées au poulet

26 CHF

Vermicelles à la singapourienne

28 CHF

Légèrement piquant